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【タイ焼き肉】ムーガタの食べ方とタイ語の意味!鍋は通販で買えるよ

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今回は、ムーガタの「食べ方とタイ語の意味」を、タイ歴22年の私がシンプルに解説します。

 

まさじろ
まさじろ

私はムーガタが大好きなので、しょっちゅう食べてますよ。タイ旅行で、ぜひ食べて欲しいですね!

 

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ムーガタとは「タイの焼き肉」

ムーガタとは、「タイの焼き肉」のことになりますね。

日本人が鍋料理が好きなように、タイ人は「ムーガタが大好き」ですね。

 

日本人が鍋パーティーをするように、タイ人は

「ムーガタパーティー」

をよくしていますね。

 

友達や仲間が集ったときに、みんなで囲むって感じなんですよね。

 

ムーガタのタイ語:หมูกะทะ

タイ語でムーガタは、「หมูกะทะ」と書きます。

 

ムーガタの意味は以下になります。

  • ムー:豚肉
  • ガタ:フライパン

 

フライパンで焼く豚肉って感じですかね。まさしく、焼き肉のことですよね。

ただし、実際のムーガタは上記写真のような鍋を使いますよ。

 

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ムーガタの食べ方

 

それでは次に、タイ旅行で役立つ「ムーガタの食べ方!」を解説します。

 

具材が揃ったらスタート!

店員さんがムーガタの具材を持ってきてくれたら、

「ムーガタ鍋の上に油脂」

を乗せましょう!

 

※ブッフェスタイルのお店では、自分で好きな具材を取りに行って下さいね!

 

油脂をムーガタ鍋に乗せる

油脂は、鍋の「焦げ付き防止」の役割になりますね。

具体的には、こんな感じで使いますよ。

 

じっくりと油脂を焼いて、油を鍋全体にまわして下さいね!

お箸を使って、油脂を鍋全体に薄く広げるとさらに良いですね。

 

ムーガタ鍋が熱くなったら

ムーガタ鍋が熱くなったら、豚肉やお野菜を入れていきます。

 

豚肉などのお肉は、鍋の山の部分で焼きます。

鍋の谷の部分にスープが入ってるので、野菜などはそこに入れて煮込みます。

 

豚肉のエキスが流れ込むので、スープが美味しいんですよね。

この、一挙両得がムーガタの醍醐味になります。

 

豚肉が焼けたら、つけダレにつけて食べていきましょう!

 

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その他の情報

 

それでは次に、ムーガタに関するその他の情報を解説します。

 

ムーガタの食べ方を動画でチェック

ムーガタの食べ方は、上記の動画が分かりやすいですね。

長いので、1分~2分も見れば十分だと思いますよ!

 

ひとりムーガタ

私は、タイ人の友人ともムーガタを食べます。

しかし、「ひとりムーガタ」をすることも多々あります。

 

ひとりムーガタを知ったタイ人の多くが、

「本当にひとりで食べたの?」

と聞いてきます。

 

タイでは、1人でムーガタをする人は本当に珍しいんですよね。

 

先日、私が1人ムーガタしてたら、上記写真のタイ人も安心して

「ひとりムーガタ」

を始めました。

 

1人で食べても、ムーガタは美味しいですよ。

そりゃ、皆んなでワイワイと囲むと、もっと美味しいけどね(笑)

 

ムーガタ鍋は通販で買えるよ!

ムーガタ鍋は、実はAmazonや楽天などの通販で購入できます。

 

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まとめ

今回は、ムーガタの「食べ方とタイ語の意味」をシンプルに解説しました。

 

それでは、美味しいタイ料理を楽しんで下さいね!

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タイ料理
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