カオマンガイのタイ語の意味とは?食べ方やカロリーも解説するよ!

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今回は、「カオマンガイのタイ語の意味とは?」と、食べ方やカロリーについて解説します。

「カオマンガイ」と言う言葉が、日本国内でも当たり前のように通じるようになってきました。タイ歴22年の私も、ついに「カオマンガイきたか!」と嬉しい限りですね。

ただし、まだ一般的な日本人はカオマンガイをよく知らないと思います。まずは「カオマンガイとは?」から解説していきますね!

カオマンガイとは、茹でた鶏肉乗せごはん

カオマンガイとは、「茹でた鶏肉乗せごはん」のことになります。タイ料理の中では、有名な料理の1つになりますね。

単純な料理なんですが、これが「メチャクチャ美味しい」んですよ。と言うのも、作り方に秘密があるんです。

鶏肉を茹でたスープでごはんを炊くんですよね。ですので、鶏肉も美味しいんですが、ごはんも美味しいんです。

さらには、カオマンガイのタレがこれまたいい味なんですよ!

タイで食べたらスープもついてくるよ!

タイ国内のほぼ全てのカオマンガイ屋さんでは、カオマンガイを注文すると「スープも一緒に提供してくれます」。

日本でチャーハンを食べたら、中華スープが付いてくるような感じですね。このスープがこれまた美味しいんですよ!

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タイ語の意味をみてみよう!

タイ語でカオマンガイは、「ข้าวมันไก่」と書きます。

カオマンガイの日本語の意味

カオマンガイを日本語に訳すと以下になります。

  • カオ:ごはん
  • マン:油
  • ガイ:鶏肉

直訳すると、「鶏肉の油とごはん」になります。鶏肉から良いダシがでるんですよね。タイでカオマンガイのお店に行くと、店頭に「海南鶏飯」と書いてるお店が多いです。

と言うのも、カオマンガイのルーツは中国にあるそうなんです(諸説あるの中の1つ)。

ですので、マレーシア・シンガポールでもカオマンガイのお店はありますね。華僑が広めた代表的な料理の1つと言われています。

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カオマンガイのカロリー

茹でたチキンだから、カオマンガイってヘルシーだと思ってますよね?実は、カオマンガイは意外にカロリーがあります。

といっても高カロリーとまではいきません。ご飯の分量によっても変わってきますが、おおむね700〜800カロリーぐらいが平均だと言われています。

チキンよりも、茹で汁で炊いたご飯が高カロリーのようですね。女性も男性も食べ過ぎに注意です。

カオマンガイはヘルシーだと思われがち

カオマンガイは鶏肉を茹でた料理なので、ヘルシーだと思われがちなんです。しかし、意外に高カロリーなんですよね。

ですので、「カオマンガイはヘルシーだ!」と思ってる人は、特にお気をつけ下さい。私も本当は毎日食べたいんですけどね!

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