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【人気】カオマンガイとはタイ料理だよ!食べ方についても解説するね

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今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。

 

読者さん
読者さん
  • カオマンガイとは何?
  • どこの国の料理?
  • カオマンガイの食べ方は?

 

結論から先に言うと、

  • カオマンガイとは、「茹でた鶏肉乗せごはん」になります。
  • カオマンガイは、タイ料理の1つですね。
  • 食べ方には3通りありますよ(後述しますね)。

 

まさじろ
まさじろ

「タイ料理のカオマンガイとは?」と「カオマンガイの食べ方」を、タイ歴22年の私がシンプルに解説しますね!

 

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タイの料理のカオマンガイとは?

カオマンガイとは、タイ料理の中でも有名な

「茹でた鶏肉乗せごはん」

になりますね。

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単純な料理なんですが、これが「メチャクチャ美味しい」んです。

実は、カオマンガイは作り方に秘密があるんです。

 

カオマンガイの美味しさの秘密

カオマンガイは、「鶏肉を茹でたスープ」でごはんを炊くんですよね。

ですので、鶏肉も美味しいんですが、ごはんも美味しいんです。

 

さらには、カオマンガイのタレが「これまたいい味」なんですよ!

 

さらには、カオマンガイにはスープもついてくるのが常なので、

色んな食べ方を楽しめるというのも人気の1つですよね。

 

スープがついてくるよ

ところで、「カオマンガイの食べ方について」の質問がちょいちょい増えてきてます。

実は、タイ人の食べ方は「日本人では考えられない発想」をするのでビックリすると思います。

 

食文化の違いというのは興味深いものですよね(笑)

最初に言っておきますが、基本的には「あなたの好きなように」食べたらいいですよ!

 

好きなように食べたらいいんですが、

「タイ人はこんな食べ方してるよ!」

を紹介していきますね。

 

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カオマンガイの3通りの食べ方

 

カオマンガイの食べ方は下記の3通りになります。

  • 一般的な食べ方
  • タイ人のビックリ発想な食べ方
  • カオマンガイのタレ全かけ

 

カオマンガイの一般的な食べ方

カオマンガイの一般的な食べ方はこちらになります。

 

  1. カオマンガイのタレをスプーンで少しとる
  2. タレを鶏肉につける
  3. 食べやすい大きさに鶏肉をカット
  4. タレ付き鶏肉をスプーンにのせて、ごはんも一緒にすくう
  5. 上記の繰り返し

 

多くのタイ人がこの食べ方をしています。

ですので、これがスタンダードな食べ方になりますね。

 

タイ人のビックリ発想

一部のタイ人は、カオマンガイについてくるスープを上手に使うんですよね。

カオマンガイを食べてると、途中でタレの味に少々飽きてきます。

 

そこで、タイ人のビックリ発想な食べ方は「スープをごはんにかけて」食べるんです。

日本人からすると「少々お行儀が悪い!」となります。

 

 

しかし、この食べ方をするとメチャクチャ美味しいんですよね。

次にタレを食べる時に、再度タレの味が引き立ちます。

 

ご飯にスープをかけて食べると、ちょうどいい口直しになるですよね。

ただし、お気をつけ下さい。「ドバドバとスープをかけたらダメですよ」。

 

カオマンガイがつゆだくになってしまいますからね。

少しずつかけてみましょうね。

タイ人のこの発想は「流石だな!」と思いましたね(笑)

 

カオマンガイのタレ全かけ

食べる前に、カオマンガイのタレを「全てかける」食べ方もあります。

この食べ方をするタイ人も多いですね。

 

先にタレを鶏肉に全部かけて、その後にごはんとあわせて食べていきます。

ただし、個人的にはこの食べ方は好きではありません。

 

と言うのも、カオマンガイのタレは美味しいんですが少々濃いんです。

熱帯の国タイですので、タレは塩分が少々高めな傾向があります。

 

ですので、タレを全部かけてしまうと、その後の修正がききません。

私は少しずつタレをかけていくことを友人にも勧めています。健康第一ですもんね(笑)

 

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まとめ

今回は、「タイ料理のカオマンガイとは?」と「カオマンガイの食べ方」を解説しました。

 

それでは、美味しいタイ料理を楽しんで下さいね!