【画像あり】ガパオライスとは「どんな味なの？」を説明するよ！

今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。

読者さん

結論から先に言うと、

まさじろ

「ガパオライスとは何？」と「どんな味なの？」を、タイ歴22年の私がシンプルに解説しますね！

ガパオライスとは？

ガパオライスとは、「鶏肉や豚肉のバジル炒めご飯」のことです。

タイ人にも日本人にも人気のあるタイ料理の1つですね。

ホーリーバジルの葉が材料に使われる料理には、豚肉または鶏肉などとナンプラー、オイスターソースとともに強火で素早く炒めたパットガパオなどがある。日本ではパットガパオを白飯の上に乗せたガパオライスがよく知られている。
（引用：wikipedia「タイ料理」より）

日本人の中には、ガパオライスが日本の食べ物だと思っている人もいますよね。

タイ料理が日本に浸透しつつあるのは嬉しい限りですね！

私も、ガパオライスが大好きです。タイでもよく食べますが、日本でも自分で作って食べてますね。

実は、ガパオライスって本当に簡単に作れちゃうんです（笑）

美味しく作るポイントは、日本米よりもタイ米を使うことですね。

日本米で作るガパオが100点だとすると、タイ米で作るガパオは120点になります。

こういった炒め物料理との相性は、間違いなくタイ米に軍配があがりますね。

タイ米についてはコチラも参考にして下さいね！

それでは次に、「ガパオライスってどんな味？」を見ていきましょう。

ガパオライスの味は、

「ガパオライスを作るときに使う調味料」

を確認するとイメージしやすいですね。

ガパオライスで使う主な調味料は以下になります。

ガパオライスは、「バジルとお肉を甘辛く炒めた味」になります。

濃い目に味付けしたひき肉とごはんが、やたらに合うんですよね。

最後に、ガパオライスの種類を紹介します。

ガパオライスの種類には以下があります。

個人的には、上記3種のどれもが好きですね。

味付けが濃いから、ごはんがすすむのが困りものですが（笑）

上記3種ガパオライスのタイ語での言い方は以下になります。