タイ料理

今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。 読者さん トムヤムクンとは何？ どこの国の料理？ トムヤムクンのタイ語の意味は？ 結論から先に言うと、 トムヤムク...

今回は、日本でお手軽に楽しめるタイの味である「無印良品のプーパッポンカリーのレトルト」について、タイ歴22年の私が解説します。 タイ旅行の楽しみの1つに「プーパッポンカリー」が挙げられることは珍しくありません。ソンブーンと言うお店がバ...

今回は、タイ料理には欠かせない調味料の1つである「ナンプラー」について、タイ歴22年の私が解説します。 ピリ辛スパイシーで知られるエスニック料理の1つに「タイ料理」があります。実は、ナンプラーはタイ料理には必須な調味料なんですよね。 ...

今回は、「マンゴーの切り方・食べ方」と「タイ旅行ではマンゴーを食べよう」について、タイ歴22年で無類のマンゴー好きの私が解説します。 フルーツの王様と言えば、「メロン」と答える人が日本人には多いそうです。ですので、かき氷のシロ...

今回は、MKレストランのお得な「食べ放題ランチ」について、タイ歴22年でタイスキ大好きな私が解説します。 実は、MKレストランの本場はタイになります。バンコクには至る所にMKがありますし、タイの田舎でもMKのない県の方が珍しい...

今回は、無印良品・グリーンカレーの紹介をします。レトルトなので、お手軽で簡単にグリーンカレーを楽しめるのが嬉しいですね。 実は、レトルトだからと最初は期待してなかったんですけどね。正直、ビックリしました（笑） 本場タイにある中級店以...

今回は、「グリーンカレーの作り方レシピ」と「おすすめのペーストや具材料」について、タイ歴22年でカレー大好きな私が解説します。 現在、日本で人気急上昇中なタイ料理の1つが「グリーンカレー」になります。トムヤムクンやガパオライスの次に有...

今回は、パッタイの美味しい「作り方レシピと具材料」について、タイ歴22年で無類の麺好きな私が解説します。 パッタイは、日本でも少し有名になりつつあるタイ料理の1つになります。「タイ料理は辛いから苦手でねえ」と言う日本人がたまにいます。...

今回は、タイ旅行にいったら絶対に食べて欲しい「カオソーイ（カレーラーメン）」について、タイ歴22年で無類の麺好きである私が解説します。 カオソーイはバンコクで食べても美味しいですが、本場チェンマイで食べると「さらに美味しい」ですよね。...