タイ料理

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【本場の味】トムヤムクンヌードルはうまい!追加レシピとカロリーも

今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。 読者さん トムヤムクンヌードルって美味しいの? カロリーなどの栄養成分表示はどんな感じ? おすすめレシピはある? 結論から...
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【理由】トムヤムクンの味が「酸っぱい辛い」のは香辛料に秘密がある

今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。 読者さん トムヤムクンってどんな味なの? 辛いって本当? 香辛料は何が使われてるの? 結論から先に言うと、 トムヤ...
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【人気】トムヤムクンとはタイ国の料理!意味についても解説するよ

今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。 読者さん トムヤムクンとは何? どこの国の料理? トムヤムクンのタイ語の意味は? 結論から先に言うと、 トムヤムク...
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プーパッポンカリーのレトルトなら無印良品がおすすめだよ!

今回は、日本でお手軽に楽しめるタイの味である「無印良品のプーパッポンカリーのレトルト」について、タイ歴22年の私が解説します。 タイ旅行の楽しみの1つに「プーパッポンカリー」が挙げられることは珍しくありません。ソンブーンと言うお店がバ...
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ナンプラーとは魚醤だよ!レシピや代用品についても詳しく解説するね

今回は、タイ料理には欠かせない調味料の1つである「ナンプラー」について、タイ歴22年の私が解説します。 ピリ辛スパイシーで知られるエスニック料理の1つに「タイ料理」があります。実は、ナンプラーはタイ料理には必須な調味料なんですよね。 ...
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マンゴーの切り方と食べ方!日本では高級品でもタイでは庶民価格だよ

今回は、「マンゴーの切り方・食べ方」と「タイ旅行ではマンゴーを食べよう」について、タイ歴22年で無類のマンゴー好きの私が解説します。 フルーツの王様と言えば、「メロン」と答える人が日本人には多いそうです。ですので、かき氷のシロ...