タイ料理

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【人気】トムヤムクンとはタイ国の料理!意味についても解説するよ

今回の記事は、こんな疑問を感じてる方向けになります。 読者さん トムヤムクンとは何? どこの国の料理? トムヤムクンのタイ語の意味は? 結論から先に言うと、 トムヤムク...
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プーパッポンカリーのレトルトなら無印良品がおすすめだよ!

今回は、日本でお手軽に楽しめるタイの味である「無印良品のプーパッポンカリーのレトルト」について、タイ歴22年の私が解説します。 タイ旅行の楽しみの1つに「プーパッポンカリー」が挙げられることは珍しくありません。ソンブーンと言うお店がバ...
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ナンプラーとは魚醤だよ!レシピや代用品についても詳しく解説するね

今回は、タイ料理には欠かせない調味料の1つである「ナンプラー」について、タイ歴22年の私が解説します。 ピリ辛スパイシーで知られるエスニック料理の1つに「タイ料理」があります。実は、ナンプラーはタイ料理には必須な調味料なんですよね。 ...
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マンゴーの切り方と食べ方!日本では高級品でもタイでは庶民価格だよ

今回は、「マンゴーの切り方・食べ方」と「タイ旅行ではマンゴーを食べよう」について、タイ歴22年で無類のマンゴー好きの私が解説します。 フルーツの王様と言えば、「メロン」と答える人が日本人には多いそうです。ですので、かき氷のシロ...
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MKレストランはランチがお得!夜メニューと同じなのに値段が安いよ

今回は、MKレストランのお得な「食べ放題ランチ」について、タイ歴22年でタイスキ大好きな私が解説します。 実は、MKレストランの本場はタイになります。バンコクには至る所にMKがありますし、タイの田舎でもMKのない県の方が珍しい...
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無印良品・グリーンカレーはレトルトだから手軽に食べれるのが嬉しい

今回は、無印良品・グリーンカレーの紹介をします。レトルトなので、お手軽で簡単にグリーンカレーを楽しめるのが嬉しいですね。 実は、レトルトだからと最初は期待してなかったんですけどね。正直、ビックリしました(笑) 本場タイにある中級店以...
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グリーンカレーの美味しい作り方レシピとペーストや具材料のおすすめ

今回は、「グリーンカレーの作り方レシピ」と「おすすめのペーストや具材料」について、タイ歴22年でカレー大好きな私が解説します。 現在、日本で人気急上昇中なタイ料理の1つが「グリーンカレー」になります。トムヤムクンやガパオライスの次に有...
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パッタイの美味しい作り方レシピと具材料!カルディ麺がおすすめだよ

今回は、パッタイの美味しい「作り方レシピと具材料」について、タイ歴22年で無類の麺好きな私が解説します。 パッタイは、日本でも少し有名になりつつあるタイ料理の1つになります。「タイ料理は辛いから苦手でねえ」と言う日本人がたまにいます。...
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カオソーイ(カレーラーメン)はチェンマイ料理の中でも超おすすめ!

今回は、タイ旅行にいったら絶対に食べて欲しい「カオソーイ(カレーラーメン)」について、タイ歴22年で無類の麺好きである私が解説します。 カオソーイはバンコクで食べても美味しいですが、本場チェンマイで食べると「さらに美味しい」ですよね。...