タイ料理

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タイ料理で福岡(博多・天神)にあるタイ政府認定のお店をまとめたよ

今回は、福岡県の博多・天神にあるタイ政府認定の「タイ料理店」について、タイ歴22年でタイ料理が大好きな私がまとめました。 一昔前の日本では、タイ料理と言えば「トムヤムクン」だけでした。しかし、最近では「ガパオライス」や「グリーンカレー...
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マンゴーの切り方と食べ方!日本では高級品でもタイでは庶民価格だよ

今回は、「マンゴーの切り方・食べ方」と「タイ旅行ではマンゴーを食べよう」について、タイ歴22年で無類のマンゴー好きの私が解説します。 フルーツの王様と言えば、「メロン」と答える人が日本人には多いそうです。ですので、かき氷のシロップは、...
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MKレストランはランチがお得!夜メニューと同じなのに値段が安いよ

今回は、MKレストランのお得な「食べ放題ランチ」について、タイ歴22年でタイスキ大好きな私が解説します。 実は、MKレストランの本場はタイになります。バンコクには至る所にMKがありますし、タイの田舎でもMKのない県の方が珍しいです。 ...
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無印良品・グリーンカレーはレトルトだから手軽に食べれるのが嬉しい

今回は、無印良品・グリーンカレーの紹介をします。レトルトなので、お手軽で簡単にグリーンカレーを楽しめるのが嬉しいですね。 実は、レトルトだからと最初は期待してなかったんですけどね。正直、ビックリしました(笑) 本場タイにある中級店以...
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カオマンガイの美味しい作り方レシピとタレ!炊飯器を使えば簡単だよ

今回は、カオマンガイの美味しい作り方レシピについて、タイ歴22年で鶏肉が大好物な私が解説します。 カオマンガイは、ジューシーな鶏肉と味わい深い個性的なタレが魅力のタイ料理になります。日本での知名度も徐々にあがってきてますよね。 そん...
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ガパオライスの簡単な作り方レシピ!ほっともっとは弁当が人気だよね

今回は、ガパオライスの簡単な作り方レシピについて、タイ歴22年でガパオ大好きな私が解説します。 日本人に1番有名なタイ料理は、昔は「トムヤムクン」でした。しかし、最近ではその地位が危うくなっています。それは、このガパオライスが日本人の...
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グリーンカレーの美味しい作り方レシピとペーストや具材料のおすすめ

今回は、「グリーンカレーの作り方レシピ」と「おすすめのペーストや具材料」について、タイ歴22年でカレー大好きな私が解説します。 現在、日本で人気急上昇中なタイ料理の1つが「グリーンカレー」になります。トムヤムクンやガパオライスの次に有...
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いなばタイカレーのアレンジレシピの食べ方!グリーンの辛さにハマる

今回は、「いなばタイカレー・アレンジレシピ」の食べ方について、タイ歴22年でカレーが大好きな私が解説します。 一昔前の日本では、タイ料理と言うと「トムヤムクン」だけが有名でした。しかし、最近では、ガパオライスもタイカレーも日本での知名...
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トムヤムクンの美味しい作り方レシピと具材料!辛い酸味がクセになる

今回は、「トムヤムクンの美味しい作り方レシピ」と「おすすめの具材料」について、タイ歴22年の私が解説します。 トムヤムクンは、日本で1番有名なタイ料理と言っても過言ではありません。 最近では、「ガパオライス」や「グリーンカレー」の影...
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パッタイの美味しい作り方レシピと具材料!カルディ麺がおすすめだよ

今回は、パッタイの美味しい「作り方レシピと具材料」について、タイ歴22年で無類の麺好きな私が解説します。 パッタイは、日本でも少し有名になりつつあるタイ料理の1つになります。「タイ料理は辛いから苦手でねえ」と言う日本人がたまにいます。...
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タイ米(インディカ米)の炊き方は炊飯器が楽!通販での選び方も解説

今回は、タイ米の美味しい炊き方を炊飯器と鍋にわけて、タイ歴22年の私が解説します。 美味しいタイ料理が日本で普通に食べられる素敵な時代になりました。タイで食べるタイ料理も美味しいですが、自分で作るタイ料理も美味しいですよね。 それに...
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カウパットとはタイチャーハンの事!本当に美味しいから旅で食べてよ

今回は、タイチャーハン(カオパット)の魅力について、タイ歴22年の私が解説します。 「タイ米に最適な料理は?」と聞かれたら、私は迷うことなく「タイチャーハン!」と即答します。しかし、そんなタイチャーハンの日本での認知度はそんなに高くあ...
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タイラーメンの注文手順レシピを解説するよ

今回は、タイ旅行で役立つ「タイラーメンの注文手順や種類」について、タイ歴22年で無類の麺好きの私が解説します。 タイを旅する人もタイに住んでる人も、1日に1食はお世話になると言われてるのが「タイラーメン」になります。 屋台やフードコ...
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カオソーイ(カレーラーメン)はチェンマイ料理の中でも超おすすめ!

今回は、タイ旅行にいったら絶対に食べて欲しい「カオソーイ(カレーラーメン)」について、タイ歴22年で無類の麺好きである私が解説します。 カオソーイはバンコクで食べても美味しいですが、本場チェンマイで食べると「さらに美味しい」ですよね。...