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【美味しい:タイ料理】全部旨いけど、とびっきりを5厳選したよ!

      2016/12/14

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タイ歴22年でタイブロガーの私が「本当に美味しいと感じるタイ料理」を今回は紹介したいと思います。しかし、かなり悩みました。

私はタイ料理が大好きなんですよね。日本でも自分でタイ料理をよく作りますしね。だからこそ、選ぶのは難しかったですね。「どれも旨いぞ!」とね(笑)

美味しいタイ料理を5つ紹介するよ!

・ガパオライス
・タイチャーハン
・グリーンカレー
・カオマンガイ
・カオソーイ

私がお勧めする「美味しいタイ料理」は上記5つですね。この中で順位をと言われると、もうコレ以上は無理です(笑)全部好きですね。

タイ旅行のときは、絶対に試してほしいですね。さらには、日本でも簡単に作れるのでぜひ挑戦してくださいね!

自分で作るタイ料理は、自分好みの味にできるので「さらに美味しいですよ!」それでは、私がお勧めするタイ料理を順番に見ていきましょう!

ガパオライス

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日本人に1番有名なタイ料理は、昔は「トムヤムクン」でした。しかし、最近ではその地位が危うくなっています。そうです、この「ガパオライス」が日本人の間で人気沸騰中だからです。

日本でガパオ人気が出たのは、持ち帰り弁当の「ほっともっと」と食品メーカーの「いなば食品」の影響が大きと思われます。しかし、びっくりするほど瞬く間にガパオ人気が広がりましたよね。日本人に合ってる味なんでしょうね!

「タイではガパオでは通じない」。旅行者の方でよくいるのですが、タイ料理屋で「ガパオ、ガパオ」と注文している人がいますが、残念ながらそれでは通じる可能性が低いです。

【ガパオライス:レシピ】お手軽な作り方も紹介するので初心者も安心

タイチャーハン

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日本での認知度が、思ったよりも低いのに驚くタイ料理が「タイ・チャーハン(カオパット)」になります。日本でも簡単に作れますし、タイ旅行のときも手軽に食べれます。

タイ米をチャーハンにしたらお米がパラパラして本当に美味しんで、ぜひ試してもらいたい一品になりますね!さらには、辛いのが苦手な人にもオススメですよ。まったく辛くないタイ料理の1つですから(笑)

【タイチャーハン】タイ歴22年タイブロガーいちおしタイ料理だよ!

グリーンカレー

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今回は、日本人が大好きなタイ料理である「グリーンカレー(タイカレー)」を紹介します。日本のカレーも美味しいですが、タイのカレーも美味しいです。

そんなグリーンカレーですが、実は簡単に作れるとご存知でしたか?今の時代は、カレーペーストがありますからね(笑)。

本当に、簡単につくれて美味しいですよ。ぜひ、ご自宅でも試してみてくださいね!

グリーンカレーとは、読んで字のごとく「タイのカレー」になります(厳密に言うと、タイ料理のゲーンと呼ばれるスープ料理の1つになります)。

タイ人以外の外国人には「グリーンカレー」と呼ばれていて、とっても人気のあるタイ料理の1つになっています。

【グリーンカレー:レシピ】美味しい作り方もタイブロガーが紹介!

カオマンガイ

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タイ人が大好きな料理の1つに「カオマンガイ」があります。この料理は、実はタイ人だけでなく世界中の人に愛されています。アジア人もよく食べてますし。西洋人が食べてるのもよく見ます。

チキンのエキスがたっぷりと染みこんだご飯とチキンの相性は抜群ですよね。そして、このカオマンガイはタレ・ソースがとっても美味しいんですよね。

「茹でたチキン」を、その茹でたスープで「炊いたごはん」に盛りつけただけの単純な料理です。そこにタレ・ソースなどをかけていただきます。

ほぼ、全てのカオマンガイ屋さんでは、スープも一緒に提供してくれます。日本でチャーハンを食べたら、中華スープが付いてくるような感じですね。

【カオマンガイ:レシピ】本格派からお手軽まで作り方を紹介するよ!

カオソーイ

今回は、タイ北部の有名料理であるカオソーイを紹介します。ちなみにタイ歴22年でタイブロガーの私は、このカオソーイが「メチャクチャ好き」です。

チェンマイに行くと、1日1食は必ずカオソーイを食べてた時代もあります。美味しいタイ北部料理を知った今でも、2日に1回は食べてますね。それほど私はこの料理が好きなんですよね(笑)

マネーの虎と言うテレビ番組があったのをご存じですか?深夜番組で人気がでて、その後ゴールデン枠に移行するんですよ。「ノーマネーでフィニッシュです!」の言葉が印象的でしたよね。

このマネーの虎で「カオソーイ」の回がありました。中央大学の学生さんである岡田さんが志願者でしたね。その後は「カオソーイ岡田」として有名になりました。

【カオソーイ】メチャクチャ美味しいタイ北部料理を紹介するよ!

まとめ

今回は、美味しいタイ料理を5厳選しました。まだまだ美味しい料理があるので、次に書くときは10厳選ぐらいにしようかなと思ってます。しかし、それでは厳選になりませんね(笑)。

もっと美味しいタイ料理を見つけたら、随時更新していきますね。それでは素敵なタイごはんを楽しんでくださいね!!

 - タイ料理の基本